Na een succesvolle carrière te hebben gehad en nog steeds actief in de dressuursport zowel als in het uitbrengen van dressuurpaarden als in het geven van dressuur trainingen, heeft Ellen zich meer toegelegd en gespecialiseerd in de zadel branche. 

Ellen is een erkend en gediplomeerd zadelpasser / maker en met haar achtergrond als dressuur amazone heeft zij zich gespecialiseerd in de dressuurzadels.
Daarnaast heeft Ellen ook een eigen zadelmerk ontwikkeld en op de markt uitgebracht genaamd EM Saddles. 
Mede door haar jarenlange ervaring als dressuur amazone heeft Ellen een goed inzicht ontwikkeld voor wat een goed passend en fijn zadel voor paarden zou moeten zijn.
Het zadel is tenslotte de SANDWICH tussen paard en ruiter die ieder op hun beurt een eigen manier van lichaamsgebruik hebben.